Kul
Recept za najboljšo lazanjo: Poglej, kako jo pripravi 91-letna babica iz Italije!
Lazanja je tudi pri nas priljubljena jed, ki izvira iz sosednje Italije. Prav naši zahodni sosedje so znani po najboljši lazanji, ki se ji le stežka upremo.
Te dni je na spletu pristal odličen video posnetek, pri katerem je svoj recept za najboljšo lazanjo delila 91-letna babica iz Italije.
91-letna Maria in njena hčerka Paola vsak dan pripravljata lazanjo, ki je njune stranke ne morejo prehvaliti. Tekom let sta prilagodili recept, v teh dneh pa sta ga v video posnetku na YouTube kanalu Pasta Grannies delili s širnim svetom.
Pasta Grannies, YouTube
Oglejte si celoten postopek priprave najboljše lazanje po receptu 91-letne babice iz Italije. Delimo recept še naprej med prijatelje, zagotovo nam bodo hvaležni.
Te dni je na spletu pristal odličen video posnetek, pri katerem je svoj recept za najboljšo lazanjo delila 91-letna babica iz Italije.
91-letna Maria in njena hčerka Paola vsak dan pripravljata lazanjo, ki je njune stranke ne morejo prehvaliti. Tekom let sta prilagodili recept, v teh dneh pa sta ga v video posnetku na YouTube kanalu Pasta Grannies delili s širnim svetom.
Pasta Grannies, YouTube
Recept za najboljšo lazanjo!
Pašta:
- 10 jajc
- 1 kilogram pšenične moke tip 00
- 100g sveže špinače, samo listi
Ragu:
- 2 stroka česna, 2 do 3 liste žajblja (oviti v muslin)
- 50g pancete, zrezane na kocke
- 1kg mlete svinjine
- 1 liter mesne jušne osnove
- 400g paradižnikove paste
- sol
Bešamel omaka:
- 100g masla
- 100g moke
- 1 liter polnomastnega mleka
- 1/2 muškatnega oreščka, naribanega
- 50g parmezana (lahko tudi več, po okusu)
Pašta:
- 10 jajc
- 1 kilogram pšenične moke tip 00
- 100g sveže špinače, samo listi
Ragu:
- 2 stroka česna, 2 do 3 liste žajblja (oviti v muslin)
- 50g pancete, zrezane na kocke
- 1kg mlete svinjine
- 1 liter mesne jušne osnove
- 400g paradižnikove paste
- sol
Bešamel omaka:
- 100g masla
- 100g moke
- 1 liter polnomastnega mleka
- 1/2 muškatnega oreščka, naribanega
- 50g parmezana (lahko tudi več, po okusu)
Oglejte si celoten postopek priprave najboljše lazanje po receptu 91-letne babice iz Italije. Delimo recept še naprej med prijatelje, zagotovo nam bodo hvaležni.
